Büt-i nev eda, Osmanlı Mutfağı'nda her türlü etle yapılan bir pide türüdür. Etler, baharatlar ve yeşilliklerle birlikte pide hamurunun üzerine yerleştirilir ve fırında pişirilir. Büt-i nev edanın kökeni İran'a dayanmaktadır ve Türk mutfağına oradan geçmiştir. Bugün Türkiye'de özellikle Doğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketilmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page